三郎丸蒸溜所 シングルモルト「三郎丸VII THE CHARIOT」 [4962743720316]

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蒸留年：2021年
瓶詰年：2025年
原材料：モルト(へビリーハイランドピーテッド80PPM)
酵母：エール酵母、ウイスキー酵母
スチル：ZEMON蒸留機

【テイスティングノート】
香り：木の燃えさしや灰、シダを伴うピートスモークが立ち上がり、カンロ飴、わずかな樹液、メンソール、オレンジピール、熟した赤いリンゴ、針葉樹、しょうがが続く。

味：口当たりは円やかで、灰を伴った力強いピートが広がる。カンロ飴の甘みと、かすかなリンゴやしょうがのニュアンスが調和。後口にはピートスモークが舌全体を包み込むように残る。

総評：香りの印象以上に、味わいで舌を覆うような厚みのあるピートスモークが際立つ1本。

(三郎丸蒸留所 稲垣 貴彦氏のメッセージ)
荒野を突き進む孤高の魂。大気を焦がす車輪の地響き。

2021年、三郎丸蒸留所は未知の領域に踏み出しました。
三郎丸史上最強であるフェノール値80ppmというハイランドのスーパーヘビリーピーテッド麦芽を仕込みました。乾いた大地を思わせる烈しい煙は大気を焦がし、その余韻は車輪の地響きのように力強く響き渡ります。それは困難に立ち向かう意志と、誰にも頼らず前へ進む独立の象徴。三郎丸が切り拓く道は、常に挑戦と突進の先にあります。